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Jan 31, 2024

家族経営のビジネス

Frutta e verdura in un frigorifero al supermercato 3 Hermanos a Muncie, Indiana

インディアナ州マンシーの 3 Hermanos スーパーマーケットのクーラーボックスに入った果物と野菜、2023 年 4 月 16 日。J. ダウト

タマーレとパンドゥルセの香りが部屋中に踊り、装飾品、缶詰や箱詰めの食品、新鮮な果物や野菜の横の通路に漂います。

2019 年 9 月にビジネスを開始する前に、店主の David Cayetano-Jacinto 氏は 1 つの目標を念頭に置いていました。それは、ラテン系コミュニティに貢献することです。

2022 年の米国国勢調査局のデータによると、ヒスパニック系またはラテン系アメリカ人がマンシーの人口の 3.4 パーセントを占めています。 これはおよそ 2,220 人に相当し、この地域ではアフリカ系アメリカ人に次いで 2 番目に多い少数民族を構成しています。 それにもかかわらず、アンダーソンやインディアナポリスなど、合わせて 20 以上のティエンダ メキシカーナがある他の中央インディアナ都市と比較すると、マンシー地域内には 3 ヘルマノスのような市場が不足しています。

「この地域には他にこのような店がなかったため、メキシコの製品を地域社会に提供するという考えがありました」とデビッド氏は言います。

この店の商品の中には、タキスなどの有名なスナックもあります。 スタティスタによると、タキスの親会社グルポ・ビンボはメキシコで最も人気のある食品ブランドの1つ。 さらに、ロイターのデータによると、食品大手の同社は2022年第4四半期に純利益が526%増加したという。デビッドにとって、このようなブランドが地元の棚に並ぶのを見ることは、さまざまな理由から重要だ。

「これは私たちの文化を知ってもらうことでもあるが、ラテン系コミュニティに特定の種類のサービスを提供することでもある」と彼は言う。

しかし、土曜日に店に行っても、駐車場に車が停まっていたり、通路に行列ができているとは限りませんでした。 店主のデイビッドさんの叔母で同僚のジョビタ・ハシント・ラミレスさんによると、最初に店をオープンしたとき、デイビッドさんとその隣で働いていた小さな家族チームは「多大な犠牲を払って」やり遂げたという。

同じ典型的な忙しい土曜日に、ジョビタは通路で商品を調整したり、冷蔵庫に新鮮な飲み物を詰めたり、肉を梱包したり、ププサを売ったりする姿が見られます。 彼女はこれらの活動を「標準」と表現しています。

彼女は顧客をサポートするために少し離れた後、再びテーブルに座り、一瞬微笑んだ。

「仕事があるときは、その機会を利用しなければなりません。でも、準備はできています。」と彼女は言います。

3 ヘルマノス スーパーマーケットはゼロから構築されました。

「私たちはすでにビジネスになっているという状況ではなく、単に(店舗スペースを)購入しただけでした」とジョビタ氏は言います。 「最初から、私たちはこの仕事をどのように行うかを考えていました。」

お客さんが次々とやって来たという。 ビジネスの成功については多くの不安がありましたが、このゆっくりとしたスタートにより、スタッフは顧客を真に知ることができました。

「私たちは彼ら全員が良い人たちであり、良い顧客であることを知っています」とジョビタ氏は言います。 「最初は、私たち全員が『これはうまくいくだろうか、うまくいかないだろうか』と考え続けました。」 …私たちの貯金はすべてそこにありました。」

そうした疑念はもうなくなった、と彼女は言う。 さて、Jovita 氏は、従業員の間にも店舗に存在する強いコミュニティ意識について説明します。 彼女によれば、全員が協力して働いており、一人の上司はいないという。 顧客は彼女を「コン ムーチョ レスペト」として扱ってくれますが、これはデビッドとの家族関係の一部であると彼女は考えています。

「[デビッドは]私の甥で、お客様は私がティアであることを知っています…それで彼らは来て、私に『ティア、¿cómo está?』と言います」と彼女は笑います。 「今では私は甥っ子の叔母さんだけでなく、お客様の叔母さんでもあります。」

文化人類学者でボール州立大学人類学部副学部長のジェニファー・エリクソン氏は、ラテン系住民向けの市場などマンシーの現在の資源不足について議論する際、再定住都市としてのマンシー市の新たな地位との関連性を引き出した。

2021年9月、駐留米軍の撤退に伴いアフガニスタンから逃れてきた人々を支援するため、マンシー・アフガニスタン難民再定住委員会(MARRC)が設立された。 翌年10月に終了した。 この委員会は、住宅、教育、雇用など、地域社会のさまざまな問題に取り組むいくつかの小委員会で構成されていました。

しかし、エリクソン氏は、これらの難民と、より具体的には不法移民との違い、つまり彼らが法的に分類される方法に違いがあると指摘した。 アフガニスタン難民は「人道的避難者」と言われており、これは法的な分類であり、他の人々が利用できない資源へのより多くのアクセスにつながると彼女は言う。

「(アフガニスタン人は)不法滞在者にはない法的保護を受けているため、不法滞在者には受けられないさまざまなサービスを利用できるのです」と彼女は言う。

これに加えて、エリクソン氏は、言語の壁や、暴力や貧困といった出身国から逃れる理由など、難民と移民の両方が直面する不平等の類似点をいくつか強調した。 彼女はまた、マンシーで利用できる仕事の数が増えていることを指摘し、それが時として移民や難民の再定住が都市の経済的インセンティブとして利用されることにつながると述べた。

彼女は、非常に広範な経済的インセンティブの必要性、言い換えれば、経済を刺激するために利用されている労働者を支援するシステムの必要性を強調した。

「人々は単なる労働者ではありません。彼らには家族があり、生活があり、教育の必要性、保育の必要性、社会サービスの必要性、精神的健康の必要性など、ニーズがあります」とエリクソン氏は言う。 「労働者が必要だ。この人たちをここに連れてこよう」というのは本当に問題がある。」

労働統計局によると、2020年から2030年までの純新規労働者の78%をヒスパニック系が占めると予測されている。しかし、ヒスパニック系はサービス業に多く占められており、人口の27.3%が食品の調理や配膳の仕事に従事している。例えば。

デビッドのような人々は、マンシーのラテン系住民の存在をよりよく知られ、より快適なものにしようと奮闘しているが、エリクソン氏は、マンシーではさまざまな弱い立場にある人々を支援するための組織的な進歩がまだ欠けていると見ている。 彼女は、全体像を見ることが鍵であり、それは個々の活動家にとって最も困難なことが多いと言う。

「弱い立場にある人々と協力したい活動家運動では、時々思うのですが、人々の日常的で差し迫った危機に巻き込まれすぎて、必ずしも時間やエネルギー、あるいは踏み出す意欲がなくなるのは非常に簡単です。戻って全体像を見てください」と彼女は言います。

エリクソン氏は、システムをより強化するために研究者と協力することを推奨した。 それでも彼女は、弱い立場にある人々に資源を提供する責任が個人だけに負わないようにすることの重要性を強調した。

「私の仕事をしていると、1 つの組織だけで仕事を行うのは不可能であることがわかりました…」と彼女は言います。 「コミュニティ全体が必要です。マンシーを居心地の良い場所にするためには、個人ではなくシステムを整備する必要があります。」

3 Hermanos Supermarket がマンシーで唯一のメキシコ市場であることについてどう思うかと尋ねられたとき、David 氏は利点と欠点の両方を認めました。

「角には競争がないので、ある意味では良いことですが、価格に影響を与える可能性があります。本当に高価であれば、アンダーソンやインディアナポリスに行く人もいるかもしれません」と彼は言う。

デビッドさんは、神、インディアナ州、そしてマンシー地域社会の支援に感謝しています。 Jovita は皆様をぜひご訪問ください。

「食べ物であれ、他のものであれ、あなたが必要とするものはすべて、親切と敬意を持ってお手伝いします」と彼女は言います。「そして、私は誰でも歓迎します、そしてあなたも同様です。」

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